Pizza Color

Para petiscar

Lulas

$20000

CHIPA GUAZU PRATO TÍPICO

$5500

Batatas com molho de cheddar, bacon e verde

$11000

Degustação de Queijos e Fiambres

$30000

Presunto cozido, presunto cru, calabresa, queijo tybo, pategras, roquefort, mila de carne, batata frita e azeitonas

Provolone grelhado

$11500

Lasanha vegetal

$8500

Pão de pizza

$7500

Com Roquefort

batatas com portobellos y champignones

$13000

tortilha de batata

$8500

Omelette

$8500

com portobellos, tomate concase e cebola caramelizada

Saladas

Salada Caesar

$9500

Peito de frango, bacon, croutons, alface, parmesão e molho César

Rúcula e Parmesano e tomate cherry

$7500

Salada completa

$8000

Alface, tomate, cebola, rúcula, ovo, milho, palmito e cenoura

MISIONERA

$9500

Rúcula, queijo parmesão, lombo de porco defumado, cogumelos portobello e nozes

selvatica

$8500

Mix de verduras, cebola roxa, abacate, tomate cereja e ovo

Empanadas

Presunto e queijo

$2000

Carne

$2000

Bondiola BBQ

$2200

Frango

$1800

Massas caseiras

Nhoque de batata

$8000

Presunto e queijo sorrentinos

$10000

Ravioli

$8500

Spaghetti

$6500

Salsas

Bolognesa

$7500

Filetto

$3500

Blanca

$5000

Molho mixto

$3500

Rosa

$3500

Pesto

$5000

Manteiga

$5000

Concassé de tomates, ajo y albahaca

$3500

ACOMPANHAMENTOS

Batatas fritas

$7500

Purê de batata

$6500

Mandioca cozida

$6000

Mandioca frita

$6000

Arroz

$6000

faça sua própria salada

1 ingrediente

$4000

2 ingredientes

$4700

3 ingredientes

$5500

4 ingredientes

$6000

5 ingredientes

$6800

INGREDIENTES

Lechuga - Rúcula -Tomate - Zanahoria - Huevo - Cebolla - Choclo - Mayonesa

Carnes

Olho de bife 350 Grs

$19000

Bife de chorizo 250 Grs

$20000

Lombo 350 grs

$25000

Picanha

$18500

Peito de frango

$10000

coxa da perna

$9000

Matambrito de Porco

$22000

costela assada

$23000

Surubí (PEIXE)

$17000

Pacú (PEIXE)

$15500

Bife de chorizo 400 GRS

$22000

Churrascaria

Rins

$7600

Rins na Provencal

$8550

Morcilla ou Salsicha (porção)

$4500

Porção de chinchulines

$7000

Moelas crocantes

$25000

Chinchulines trenzados con salsa criolla

$10000

Sugerencias del Parrillero (para 2 personas)

Churrasco completo

$48000

Chorizo, morcilla, riñoncitos, chinchulines, pollo, tira de asado y vacío

Galeto sem osso

$32000

Con panceta, cebollas y pimientos asados.

Picaña encebollada

$40000

Con cebollas caramelizada, acompañado de papas fritas.

Churrasco de Achuras

$40000

Chinchulines , riñones y molleja

Degustação de carne

$50000

Lomo, picaña y bife de chorizo

Dúo de peixe

$32000

Surubi y pacu

Vegetais grelhados

$8500

Pimentão vermelho, pimentão verde, abobrinha, abobrinha, tomate, berinjela e cebola

Sugestões do Griller

Sabores do rio Paraná

$22000

Surubi Com molho de limão e mandioca salteada à provençal

Pacú da fronteira assado no carvão

$22000

Pacu com molho parmentier clássico sobre uma camada de legumes de verão

Bife de chorizo á moda do Brasil

$21500

Con arroz, batata frita e Mix de salada

Vacio en Cocción Lenta

$25000

Cozinhando por 12 horas. Acompanha sucos e purê de batata

Olho de Bife com Molho de Cogumelos Missionários

$25000

Acompanhado com a Típica Chipa Guazú

Bife de Chouriço Sardi

$25000

Refogado na redução de Malbec acompanhado de arroz cremoso

Lomo Clássico com Pimenta

$30000

Acompanhado de Batata Cremosa

Bondiola de porco para churrasco

$19500

Acompanha purê de batata doce

Matambrito de Porco

$25000

Estilo Napolitano com Batatas Espanholas

Pizzas

Chica | Grande

Pizza mozzarella

$11500

$14500

Mozzarella, molho de tomate e azeitonas

Fugazzeta

$11500

$15500

Mozzarella e cebola

Napolitana

$13500

$16500

Mozzarella, molho de tomate, alho e rodelas de tomate

Special

$14500

$19500

Mozzarella, molho de tomate, presunto e pimentão

Color

$16500

$21500

Mozzarella, molho de tomate, presunto, pimentão, palmito, ovo e molho golf

Fugazeta recheado

$15000

$17500

Mozzarella cheese, presunto, cebola

Parma

$16500

$21500

Mozzarella, molho de tomate, rúcula, tomate cereja, parmesão, presunto cru e azeitonas pretas.

Calabresa

$13500

$17500

Mozzarella, molho de tomate, calabresa e azeitonas

Prosciutto

$15500

$19500

Mussarela, molho de tomate, presunto cru, rodelas de tomate e molho provençal

Muzarella com Presunto

$13500

$16500

Mozzarella, molho de tomate e presunto

SELVATICA

$16500

$20500

muzzarella, molho de tomate, lombo de porco, queijo azul e concassé de tomate cereja

quatro queijos

$15500

$20500

Mozzarella, Roquefort, parmesão, tybo e molho de tomate

Margarida

$12500

$15500

Mozzarella, molho de tomate, manjericão

Calzones

Napolitano

$14000

mozzarella, molho de tomate y fatias de tomate

especial

$17000

Muzzarela, molho, presunto e pimentão.

Color

$19000

Muzzarela, presunto, pimentão, palmito, ovo e molho golf.

Milanesas

$9500

Vitela e Frango

Adicionais

Com batatas fritas

$4000

Napolitan

$5000

Completo

$5700

Com queijo Mozarella

$4000

Sobremesas

Flan caseiro

$5500

Con dulce de leche o crema chantilly

Vulcão de chocolate

$7500

Con Helado de Crema Americana y Salsa de Maracuyá.

Brownie de chocolate com nozes

$7000

com sorvete de creme americano e calda de frutas vermelhas

Mamòn em Almibar com queijo

$6500

Dulce de mamon al almibar con queso

crepe de doce de leite

$6500

Vulcão de chocolate branco e laranja com sorvete de creme americano

$7500

Pudín de pão

$5000

Com doce de Leite