4 unidades

suave pan a base de mandioca relleno de chorizo ahumado, queso y cebolla caramelizada.

queso con piel crujiente de maíz y chutney de ananá y especias

mollejas a la plancha con morrón asado, cremoso sobre crocante de tapioca y gremolata de hierbas

rellena de carne de ternera y verduras con salsa roja

Bife grillado acompañado de salsa romesco y bombas crujientes de sopa paraguaya.

Bondiola ahumada con barbacoa de hibiscus, acompañado con rustico de batata y zapallo asados.

Pacú con provenzal de sardo y ensalada

Lasagna rellena de verduras, gratinada con salsa blanca y mozzarella

Ñoquis a base de mandioca con salsa roja de vegetales asados y pollo frito estilo misionero.

fee por plato compartido

raviolones artesanales rellenos de ternera braseada y mozzarella, en salsa roja a las brasas

Flan casero mixto

Mix de confituras de estación acompañadas de queso y miel del monte.

Suave bizcochuelo con piel crujiente de caramelo, y licor cremoso de café con bocha de americana y ananá salteada con especias.