Entradas
Sopa paraguaya
   $10000

Souffle de harina de maiz, cebolla y queso

Chipaguazu
   $11000

Torta de choclo, queso y cebolla

Sopa crema de calabaza
   $12000

Provoleta
   $15000

Papas Rusticas
   $13000

Papas cuña con cheddar, panceta y verdeo

Tortilla Española
   $15000

Papa, cebolla y chorizo colorado

Croquetas de Surubí
   $13000

Rabas
   $18000

Ensaladas
Ensalada con 1-2 ingredientes
   $9000

Lechuga / tomate / zanahoria / pepino / huevo duro / repollo / cebolla / albahaca

Ensalada con 3 - 4 ingredientes
   $10000

Lechuga / tomate / zanahoria / pepino / huevo duro / repollo / cebolla / albahaca

Ensalada con 5 o más ingredientes
   $11000

Lechuga / tomate / zanahoria / pepino / huevo duro / repollo / cebolla / albahaca

Rúcula y parmessano
   $13000

Ensalada capresse
   $12500

Lechuga, albahaca, muzzarella, tomate, aceitunas negras

Ensalada caesar
   $14000

Lechuga, parnessano, pollo, croutones, aderezo Caesar

Parrilla completa
Para 1 persona
   $27500

Para 2 personas
   $48000

Para 3 personas
   $69000

Para 4 personas
   $85000



Bife de chorizo, costilla, muslo deshuesado, chorizo, morcilla, chinchulín, molleja, riñon

Porciones parrilla
Morcilla
   $7500

Chorizo
   $7500

Riñon
   $12000

Chinchulin
   $13500

Molleja
   $24000

Sugerencias a la parrilla
Bife de chorizo BBQ
   $27000

Con cebollas asadas y papas cuñas

Mollejitas a la mostaza y miel
   $27000

Con vegetales grillados

Matambre a la pizza
   $39000

Con papas fritas. Para 2 personas

Degustación de carnes
   $65000

Para compartir (incluye guarniciones)

Asado banderita
   $48000

Para dos personas

Picaña (para compartir)
   $55000

Con cebollas asadas porción de fritas

Sugerencias del Cheff
Chow mien mixto
   $19000

Fideos salteados estilo oriental con lomo y pollo.

Suprema de pollo
   $20000

Con crema de verdeo y papas fritas

Risoto de hongos
   $21000

Rissoto de langostinos
   $24000

Solomillo de cerdo
   $22000

Solomillo de cerdo, con souffle de maiz, reduccion de aceto balsamico y chips de panceta.

Bife de chorizo
   $27000

A caballo con mandioca frita y salsa criolla

Lomo
   $27000

A la pimienta con mil hojas de papas

Pacú grille
   $24000

Con manteca de lima y chop suey de vegetales

Surubí
   $29000

Con salsa de Roquefort y papas noisetes

Ravioles de salmón
   $24000

Con crema de langostinos

Carnes al grill
Suprema de pollo
   $14000

Muslo deshuesado de pollo
   $14000

Bife de chorizo
   $21000

Bife de lomo
   $24000

Pescados
Pacú al grill
   $19000

Surubí al grill
   $23000

Salmón rosado
   $29000

Paella de mariscos
   $35000

Para dos personas

Guarniciones
Papas fritas
   $9000

Mandioca frita
   $8000

Arroz blanco
   $8000

Puré de papas
   $9000

Puré de calabaza
   $9500

Papas fritas provenzal
   $10500

Papas fritas gratinadas
   $12000

Vegetales salteados
   $10500

Minutas
Milanesa de carne o pollo con guarnición
   $15500

Milanesa napolitana de carne o pollo con guarnición
   $17500

Tortilla de papa
   $9000

Sandwich de jamón y queso
   $8000

Sandwich de lechuga, tomate, jamón y queso
   $9500

Hamburguesa simple
   $13000

lechuga, tomate y papas fritas

Hamburguesa completa con papas fritas
   $14500

hamburguesa, lechuga, tomate, jamón, queso, huevo frito

Sandwich de milanesa completo con papas fritas
   $16000

Milanesa, lechuga, tomate, jamón

Tostado de jamón y queso
   $9000

Omelette de jamón y queso
   $8000

Picada P/2 personas
   $25000

Jamón cocido, jamón crudo, calabresa, queso tybo, roquefort, aceitunas verdes

Picada P/4 personas
   $42000

Jamón cocido, jamón crudo, calabresa, queso tybo, roquefort, aceitunas verdes, aceitunas negras, queso sardo y nueces

Pizzas caseras
Muzzarella
   $18000

Muzzarella con jamón
   $20000

Napolitana
   $22000

Especial jamón y morrones
   $23500

Roquefort con jamón
   $25000

Calabresa
   $25000

Rúcula y queso parmessano
   $27000

Empanadas
Jamón y queso - carne - pollo
   $3000

Surubí - capresse - Roquefort con jamón
   $3000

Docena de empanadas
   $32000



Las empanadas son fritas, avisar al mozo en caso de querer al horno

Pastas caseras
Spaguetti apto para celíacos
   $9000

Tallarines
   $10000

Tagliatteles
   $10000

Cinta

Ñoquis de papa
   $11000

Raviolones de ricota y verdura
   $12000

Raviolones de pollo y verdura
   $12000

Sorrentinos de jamón y muzzarella
   $13000

Salsas
Salsa de manteca
   $5000

Crema
   $5500

Filetto
   $5500

Salsa blanca
   $6000

Salsa rosa
   $6000

Crema de verdeo
   $6500

Salsa de bolognesa
   $6500

Estofado de ternera
   $6500

Salsa 4 quesos
   $7000

Crema de hongos
   $7000

Salsa Parisienne
   $7000

Salsa frutos de mar
   $9000

Postres
Cassata
   $7500

Almendrado
   $7500

Flan casero
   $7000

Budín de pan
   $7000

Ensalada de frutas
   $8000

Bombón suizo
   $7500

Bombón escocés
   $7500

Queso y dulce
   $8000

Mousse de chocolate
   $8500

Créme brulee
   $8500

Mamón con queso
   $8500

Adicional crema o dulce de leche
   $2000

Helado por bocha c/u
   $3500

Chocolate, crema americana, limón, frutilla