Combinación de mariscos: mejillones, langostinos y vieiras. Con azafrán y tomates.

Con masa de mandioca y harina de maiz

Con tomates secos, rúcula, hongo portobello y castañas de cajú.

Papa-Zuquini-Berenjena-Tomate-Tomate cherry-Cebolla morada-Morrones, Asados con perfume de especias dulce y orégano, acompañados con salsa fileto

Con jamón crudo, queso azul y vinagreta de frutos rojos

Mézclum de hojas verdes, mango, naranja y pomelo, tomates cherrys y cebolla morada, castañas de cajú con sutil aderezo de naranja y mostaza.

Con tomate cherry, aceitunas, cebolla morada y pepino

Arroz azafranado con mariscos: mejillones, langostinos y pescado blanco.

Salsa Napolitana.

Salteado de verduras con ajo y jengibre, aceite de sésamo, soja.y semillas de sésamo y girasol.

Ñoquis de papa rellenos con queso muzzarella y roquefort con salsa pomodoro. Tomate frescos, aceitunas negras, albahaca, alcaparras fritas y castañas de cajú.

Sorrentinos rellenos con jamón y queso ahumado con crema, Tomate frescos, albahaca y castañas de cajú.

Tomate seco, albahaca y queso mozzarella.

Lomo a la parrilla laqueado con almíbar sutil picante acompañado de nuestras papas aplastadas y salsa de vino Bonarda

Salmón en salsa de maracuyá y pesto de albahaca sobre ñoquis de espinacas

Suave guiso de pescado blanco y langostinos, cebolla, pimientos, tomate y leche de coco; servido en cuenco de pan tipo francés.

Guarniciones(Elegir una): Papas fritas, mandioca frita, arroz o puré de papa.

Guarniciones: Papas fritas, mandioca frita, arroz o puré de papa.