Doré Oberá
Doces
Alfajor de chocolate amargo $700

Brownie $2300

Bowl de iogurte natural $7800

Com granola de frutos secos, manteiga de amendoim e frutas da estação.

Quadrado de coco com doce de leite $1800

Churros recheados com doce de leite $500

Croissant com Nutella® ou doce de leite $3600

Facturas sortidas $800

Massas finas sortidas (150g) $2670

Medialunas $800

Relámpago $1900

Massa choux, creme de confeiteiro e chocolate.

Roll de Canela $700

Canela y frosting

Vigilante $700

Masa hojaldrada dulce con azúcar caramelizado

Croissant $1900

Masa hojaldrada de manteca semidulce

Tostadas
Torradas de fermentação natural com pastas $2800

Duas torradas de pão de fermentação natural com dois untáveis à escolha (manteiga de amendoim, queijo cremoso, doce de leite e geleia de frutos vermelhos).

Torradas com pasta de amendoim e banana $4700

Sem lactose - vegano

Francesas $5000

Pan artesanal bañadas en una mezcla de huevos, leche y canela; crujientes en plancha con frutas y un toque de azúcar impalpable y miel

Tortas y Tartas
Cheesecake de frutas vermelhas $2400

cheescake horneado y reducción de frutos rojos

Cheesecake de maracujá $2400

Cheescake horneado y reducción de maracuyá

Lima Pie $5700

Torta banoffee $4750

Torta banoffeeBanana, doce de leite e creme.

Torta cabsha $3000

Masa quebrada, ddl, pasta de maní y ganache de chocolate

Torta de peras com avelãs $3550

Bolo Floresta Negra $4300

Bizcochuelo de chocolate, crema chantilly y cerezas

Torta de maçã invertida $2825

Bolo de baunilha $4300

Consultar variedad

Tiramisú $2400

Masa quebrada, ganache choc. y café queso crema y cacao espolvoreado

Salgados
Mbejú Doré $2500

120g. Amido de mandioca, sementes, cúrcuma e queijos.

Porção de chipas $2200

150g de pãezinhos de queijo quentes.

Mbejú tradicional $2500

120g. Amido de mandioca, queijos e leite

Adicionales
Ovos mexidos $3200

Served with a slice of sourdough bread.

Recarga de untáveis $1500

Adicione dois untáveis a mais aos seus pães favoritos (queijo cremoso, manteiga de amendoim, doce de leite ou geleia de frutos vermelhos, à sua escolha).

Sanduíches
Medialunas com presunto e queijo $1700

Croissant com presunto cru $9600

Ricota, tomates-cereja e rúcula.

Croissant com presunto cozido e queijo $4000

Ciabatta caprese $6600

Pão de fermentação natural, fatias de muçarela, tomate fresco e pesto

Croque monsieur $8000

Sanduíche quente de presunto e queijo derretido com molho bechamel, gratinado. Crocante por fora, cremoso por dentro.

Focaccia artesanal $8000

Com mortadela, stracciatella cremosa e toque de pesto

Focaccia com presunto cru $8000

Stracciatella, pesto vermelho, tomates-cereja e rúcula

Focaccia com presunto cozido $8000

Provolone e pimentões assados, com maionese de alho confitado.

Sanduíche de presunto e queijo $6200

Tostado Doré $5800

Pão de queijo, presunto, queijo, tomate e um toque de pesto.

Ciabatta de presunto e queijo $5100

Ciabatta de presunto e queijo Pão de fermentação natural, 120g de presunto e muçarela. DICA: peça com tomate e ovos.

Tostones
Torrada de abacate com ovos $10900

Pão de fermentação natural, cream cheese, abacate e ovos mexidos.

Torrada (mbejú ou pão de fermentação natural) $10900

Com abacate, cream cheese e ovo.

Doré Oberá
by alamano