Doré Oberá
Dulces
Alfajor chocolate negro $700

Brownie $2300

Bowl de Yogurt Natural $7800

Con granola de frutos secos, mantequilla de mani y frutas de estación

Cuadrado de coco y dulce de leche $1800

Churros rellenos con dulce de leche $500

Croissant con Nutella ® o Dulce de leche $3600

Facturas $800

Masas finas 150 grs. $2670

Medialunas $800

Relámpago $1900

Masa bomba, crema pastelera y chocolate

Roll de Canela $700

Canela y frosting

Vigilante $700

Masa hojaldrada dulce con azúcar caramelizado

Croissant $1900

Masa hojaldrada de manteca semidulce

Tostadas
Tostadas de masa madre con untables $2800

Dos tostadas de pan de masa madre con dos untables a eleccion( mantequilla de mani, queso crema, dulce de leche y mermelada de frutos rojos)

Con Mantequilla $4700

tostadas a elección, untadas con mantequilla de maní, trozos de banana y cacao amargo - Sin lactosa- veggie

Francesas $5000

Pan artesanal bañadas en una mezcla de huevos, leche y canela; crujientes en plancha con frutas y un toque de azúcar impalpable y miel

Tortas y Tartas
Chessecake de frutos rojos $2400

cheescake horneado y reducción de frutos rojos

Chessecake de Maracuyá $2400

Cheescake horneado y reducción de maracuyá

Tarta de Lima $5700

Tarta banoffee $4750

Banana, dulce de leche y crema chantilly

Tarta cabsha $3000

Masa quebrada, ddl, pasta de maní y ganache de chocolate

Tarta de peras y avellanas $3550

Torta selva negra $4300

Bizcochuelo de chocolate, crema chantilly y cerezas

Tarta invertida de manzanas $2825

Torta de vainilla $4300

Consultar variedad

Tiramisú $2400

Masa quebrada, ganache choc. y café queso crema y cacao espolvoreado

Salados
Mbejú Doré $2500

Almidón de mandioca, mix de crocantes semillas, cúrcuma y mucho queso

Porción de chipas $2200

150 grs. de chipitas calientes

Mbejú tradicional $2500

120 grs. Almidón de mandioca, quesos y leche

Adicionales
Huevos revueltos $3200

Acompañados con una rodaja de pan de masa madre.

Recarga de Untables $1500

Adiciona dos untables mas a tus panes favoritos (queso crema, mantequilla de mani, dulce de leche y mermelada de frutos rojos a tu eleccion.)

Sandwiches
Medialunas con jamón y queso $1700

Croissant Jamón Crudo $9600

Crema de ricota, cherrys y rúcula

Croissant con jamón cocido y queso $4000

Ciabatta capresse $6600

Pan de masa madre, fetas de queso muzza, rodajas de tomate fresco y pesto

Croque monsieur $8000

Sándwich caliente de jamón y queso fundido con salsa bechamel, gratinado. Crujiente por fuera, cremoso por dentro. Un clásico francés.

Focaccia artesanal $8000

Con mortadella, stracciatella cremosa y un toque de pesto. Un clásico irresistible.

Focaccia jamón crudo $8000

Stracciatella, pesto rojo y cherrys con rúcula.

Focaccia jamón natural $8000

Provoletta y morrones asados, acompañado de mayo con ajos confitados.

Miga de jamón y queso $6200

Tostado Doré $5800

Pan de queso, jamón, queso, tomate y un toque de pesto.

Ciabatta de jamón y queso $5100

Pan de masa madre 120 grs. de jamón y queso muzza. TIP! pedilo con adicional de tomate y huevos.

Tostones
Tostón rústico, palta y huevo $10900

Base crocante de masa madre, palta, queso crema y huevo

Mbejú con palta y huevo $10900

Mbejú de mandioca y queso, palta fresca y huevo

Doré Oberá
by alamano